QiMeal
Burgery z indyka z fetą z grilla
Burgery z indyka z fetą z grilla · gotowe w 27 min · 4 porcje · 290 kcal na porcję · poziom: łatwy · 5 składników
Soczyste burgery z indyka z dodatkiem wyrazistej fety i aromatycznego oregano, grillowane nad gorącymi węglami, dzięki czemu mają dymną skórkę i delikatne, pełne smaku wnętrze.
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie
- 12 min
- Razem
- 27 min
- Porcje
- 4
- kcal
- 290
- Trudność
- łatwy
Składniki · 4 porcje
- 680 gmięso mielone z indyka
- 120 gser feta
- 3 goregano, suszone
- 2 gczarny pieprz
- 80 goliwki
Sprzęt
Grill, Waga kuchenna, Miska do mieszania, Talerz, Talerz do serwowania, Szczypce
Przygotowanie
- Wymieszaj bazę na burgery
Przygotuj dużą miskę i wymieszaj mięso mielone z indyka, ser feta, posiekane oliwki, suszone oregano oraz czarny pieprz, aż składniki równomiernie się połączą. · 5 min
Na co patrzeć: mieszanka jest równomiernie nakrapiana
- Podziel na porcje
Podziel mieszankę z indyka na cztery równe porcje i delikatnie uformuj każdą w kulkę. · 5 min
Na co patrzeć: równe kulki
- Uformuj burgery
Ułóż każdą kulkę na lekko oprószonej mąką powierzchni i dociśnij między dwoma talerzami, aby utworzyć równe kotlety do burgerów. · 3 min
Na co patrzeć: płaskie, równe kotlety
- Usmaż burgery na grillu
Grilluj burgery z indyka na ruszcie na średnio-wysokim ogniu, obracając je tylko raz, aż będą dobrze upieczone. · 12 min
Kiedy gotowe: temperatura wewnętrzna osiąga 74°C / 165°F
- Podawanie burgerów
Przełóż gorące burgery z indyka na talerze i podawaj od razu. · 1 min
Na co patrzeć: soczyste i lekko przypieczone
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 290 |
|---|---|
| Białko | 28 g |
| Węglowodany | 2 g |
| w tym cukry | 1 g |
| Tłuszcz | 18 g |
| w tym nasycone | 7 g |
| Błonnik | 0 g |
| Sód | 520 mg |
Nutri-ScoreC
Alergeny
Zawiera: mleko
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 3 dni
- Zamrażarka: tak, do 3 mies.
Czym zastąpić składniki
mięso mielone z indyka
- mielony kurczak: Wybierz ciemne mięso, aby burgery były bardziej soczyste.
- chude mielone mięso wołowe: Lekko wydłuż czas grillowania.
ser feta
- ser kozi: Nadaje kremowość i podobną kwaskowość.
- ricotta salata: Kruszący się, ale o łagodniejszym smaku.
oregano
- suszony tymianek: Ziołowy, ziemisty profil smaku.
czarny pieprz
- biały pieprz: Łagodniejsza ostrość i mniej aromatu.
