QiMeal
Bułka śniadaniowa w stylu full english breakfast
Bułka śniadaniowa w stylu full english breakfast · gotowe w 33 min · 2 porcje · 751 kcal na porcję · poziom: łatwy · 6 składników
Śniadaniowa bułka w stylu brytyjskiej kawiarni na sycący poranek, z soczystą kiełbaską, chrupiącym bekonem, jajkiem sadzonym i pikantnym sosem brown sauce.
- Przygotowanie
- 5 min
- Gotowanie
- 28 min
- Razem
- 33 min
- Porcje
- 2
- kcal
- 751
- Trudność
- łatwy
Składniki · 2 porcje
- 2 szt.Miękka bułka typu bap, przekrojona
- 2 szt.Kiełbaska śniadaniowa
- 4 plasterBekon
- 2 szt.Jajko, do smażenia
- 2 łyżkaSos brown sauce
- 10 gMasło
Sprzęt
Kuchenka, Patelnia, Szczypce, Łopatka, Nóż, Deska do krojenia, Talerz, Łyżka
Przygotowanie
- Przygotuj składniki
Przygotuj wszystkie składniki, patelnię, szczypce, łopatkę, nóż, deskę i 2 talerze, zanim zaczniesz rozgrzewać patelnię. · 5 min
Na co patrzeć: Składniki i narzędzia są odmierzone i pod ręką
- Zrumień kiełbaski
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj kiełbaski i smaż przez 12 minut, często obracając, aż będą mocno zrumienione. · 12 min
Kiedy gotowe: Środek kiełbaski osiąga 71°C / 160°F, a soki są klarowne.
- Wysmaż bekon na chrupko
Dodaj bekon na tę samą patelnię i smaż przez 8 minut, obracając raz, aż tłuszcz się wytopi, a brzegi staną się chrupiące. · 8 min
Kiedy gotowe: Bekon jest gorący, parujący i chrupiący na brzegach.
- Usmaż jajko
Rozpuść masło na patelni, wbij jajka i smaż przez 4 minuty, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną miękkie. · 4 min
Na co patrzeć: Białka są nieprzezroczyste, a żółtka wyglądają błyszcząco
- Podgrzej bułkę
Przekrój bułki typu bap, podgrzewaj przekrojone strony na patelni przez 1 minutę, a następnie nałóż sos brown sauce na dolną część każdej bułki. · 2 min
Na co patrzeć: Bułki są ciepłe i lekko błyszczące w środku
- Podaj bułki
Włóż kiełbaskę, bekon i 1 jajko sadzone do każdej bułki, zamknij bułki, przełóż na talerze i od razu podawaj na gorąco. · 2 min
Na co patrzeć: Każda bułka jest obficie wypełniona, a sos styka się z gorącym nadzieniem
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 751 |
|---|---|
| Białko | 40 g |
| Węglowodany | 47 g |
| w tym cukry | 8 g |
| Tłuszcz | 44 g |
| w tym nasycone | 16 g |
| Błonnik | 2 g |
| Sód | 1942 mg |
Nutri-ScoreD
Alergeny
Zawiera: gluten, mleko, jaja
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 1 dni
- Zamrażarka: nie polecamy
- Podgrzewaj delikatnie na przykrytej patelni, aż kiełbaska i bekon będą gorące, a jajko osiągnie 74°C / 165°F.
Czym zastąpić składniki
Miękka bułka typu bap
- Miękka biała bułka typu bap: Użyj świeżej, miękkiej bułki o podobnej wadze.
Kiełbaska śniadaniowa
- Bekon: Bułka śniadaniowa pozostanie sycąca, ale straci charakter kiełbaski.
Bekon
- Kiełbaska śniadaniowa: Użyj dodatkowej kiełbaski, gdy bekon jest niedostępny.
Jajko
- Kiełbaska śniadaniowa: Użyj dodatkowej kiełbaski, jeśli jajko trzeba pominąć.
Sos brown sauce
- Ketchup: Słodszy i mniej pikantny, ale tradycyjny do bułki śniadaniowej.
Masło
- Oliwa z oliwek: Użyj niewielkiej ilości do usmażenia jajek.
