Białkowe gofry bananowe

Składniki · 2 porcje

• 240 gBanan, dojrzały
• 35 gOdżywka białkowa, serwatkowa, naturalna
• 80 gPłatki owsiane, górskie
• 2 szt.Jajko, duże
• 6 gOliwa z oliwek, do gofrownicy

Sprzęt

Gofrownica, Blender, Łopatka, Chochla, Miska do mieszania, Pędzel cukierniczy, Talerz

Przygotowanie

1. 1
   Przygotuj stanowisko

   Przygotuj banana, odżywkę białkową, płatki owsiane, jajko i oliwę z oliwek, a następnie ustaw blender, wagę, szpatułkę, chochlę, miskę i gofrownicę. · 3 min

   Na co patrzeć: Wszystkie składniki są odmierzone, a narzędzia znajdują się pod ręką.

2. 2
   Zmiksuj ciasto

   Zmiksuj banana z jajkiem na gładko, następnie dodaj płatki owsiane i odżywkę białkową, po czym ponownie zmiksuj, aż ciasto będzie gęste, ale nadal lejące. · 5 min

   Na co patrzeć: Ciasto wygląda gładko i jasno oraz powoli spływa ze szpatułki.

3. 3
   Rozgrzej gofrownicę

   Rozgrzej gofrownicę, aż będzie całkowicie gorąca, następnie lekko posmaruj płytki oliwą z oliwek, aby gofry łatwo odchodziły. · 4 min

   Na co patrzeć: Kropla ciasta delikatnie skwierczy po zetknięciu z powierzchnią.

4. 4
   Upiecz pierwszego gofra

   Wlej połowę ciasta na środek, zamknij gofrownicę i piecz, aż para zacznie słabnąć, a powierzchnia stanie się głęboko złocista. · 5 min

   Na co patrzeć: Para się zmniejszyła, a brzegi gofra wyglądają na ścięte i przyrumienione.

5. 5
   Upiecz drugiego gofra

   Powtórz z pozostałym ciastem, smarując dodatkową oliwą tylko w razie potrzeby, aż drugi gofr będzie złocisty i zwarty. · 5 min

   Na co patrzeć: Drugi gofr łatwo się podnosi i zachowuje kształt.

6. 6
   Podawaj na ciepło

   Podawaj gofry na ciepło bez dodatków, pozwalając, by słodycz banana i delikatny owsiany miękisz podkreśliły to bogate w białko śniadanie. · 1 min

   Na co patrzeć: Gofry są ciepłe, chrupiące na brzegach i gotowe do jedzenia.