QiMeal
Białkowa owsianka z syropem klonowym i orzechami pekan
Białkowa owsianka z syropem klonowym i orzechami pekan · gotowe w 19 min · 2 porcje · 420 kcal na porcję · poziom: łatwy · 6 składników
Przytulna miska inspirowana północnoamerykańskimi śniadaniami z syropem klonowym: kremowe płatki owsiane, prażone orzechy pekan i porcja białka wmieszana po zdjęciu z ognia, aby uzyskać gładkie wykończenie.
- Przygotowanie
- 8 min
- Gotowanie
- 11 min
- Razem
- 19 min
- Porcje
- 2
- kcal
- 420
- Trudność
- łatwy
Składniki · 2 porcje
- 80 gPłatki owsiane górskie
- 360 mlMleko, podzielone
- 120 mlWoda
- 30 gOdżywka białkowa
- 2 łyżkaSyrop klonowy
- 20 gOrzechy pekan, posiekane
Sprzęt
Kuchenka, Łyżka miarowa, Rondelek, Patelnia, Łopatka, Trzepaczka, Miska do mieszania, Misa do serwowania, Łyżka
Przygotowanie
- Przygotowanie składników
Przygotuj i odmierz wszystkie składniki oraz naszykuj rondelek, patelnię, łopatkę, trzepaczkę, miskę, łyżkę miarową, wagę i 2 miski do podania. · 5 min
Na co patrzeć: Wszystkie składniki są odmierzone, a narzędzia są pod ręką.
- Podpraż orzechy pekan
Podpraż posiekane orzechy pekan na suchej patelni na średnim ogniu, często mieszając, aż zaczną pachnieć i lekko się zrumienią. · 3 min
Na co patrzeć: Orzechy pekan pachną orzechowo i mają złociste brzegi.
- Przygotuj mieszankę białkową
W misce wymieszaj trzepaczką odżywkę białkową z 60 ml odmierzonego mleka, aż masa będzie gładka, a następnie trzymaj ją z dala od ognia. · 2 min
Na co patrzeć: Mieszanka jest gładka, bez suchych grudek proszku.
- Ugotuj bazę owsianą
Gotuj płatki owsiane górskie z 300 ml mleka i 120 ml wody w rondelku na wolnym ogniu, często mieszając, aż będą kremowe i gęste. · 7 min
Na co patrzeć: Płatki są miękkie, a płyn wygląda kremowo, nie wodniście.
- Wzbogać owsiankę
Zdejmij rondelek z ognia, wmieszaj mieszankę białkową i pozwól owsiance delikatnie zgęstnieć bez gotowania. · 2 min
Na co patrzeć: Owsianka jest lśniąca, kremowa i równomiernie wymieszana.
- Dosłódź owsiankę
Wmieszaj syrop klonowy i większość prażonych orzechów pekan, aż całość będzie równomiernie połączona i lśniąca. · 1 min
Na co patrzeć: Syrop klonowy jest całkowicie wymieszany, a orzechy pekan równomiernie rozprowadzone.
- Podawaj na ciepło
Przełóż owsiankę łyżką do 2 misek i posyp pozostałymi prażonymi orzechami pekan, tworząc ciepłe śniadanie. · 1 min
Na co patrzeć: Każda miska jest kremowa, z prażonymi orzechami pekan na wierzchu.
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 420 |
|---|---|
| Białko | 26 g |
| Węglowodany | 48 g |
| w tym cukry | 20 g |
| Tłuszcz | 14 g |
| w tym nasycone | 4 g |
| Błonnik | 5 g |
| Sód | 133 mg |
Nutri-ScoreA
Alergeny
Zawiera: gluten, mleko, orzechy
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 4 dni
- Zamrażarka: tak, do 1 mies.
- Podgrzewaj delikatnie z odrobiną mleka lub wody, mieszając, aż całość będzie gorąca i kremowa.
Czym zastąpić składniki
Płatki owsiane górskie
- Płatki owsiane błyskawiczne: Użyj tej samej wagi i nieco skróć gotowanie, jeśli masa szybko gęstnieje.
Mleko
- Woda: Użyj tej samej ilości, aby uzyskać lżejszą owsiankę o mniejszej kremowości.
Woda
- Mleko: Użyj tej samej ilości, aby uzyskać bardziej kremową miskę.
Odżywka białkowa
- Mleko: Użyj dodatkowej ilości mleka i gotuj dłużej, ale końcowa zawartość białka będzie niższa.
Syrop klonowy
- Miód: Użyj tej samej ilości, aby uzyskać kwiatową słodycz zamiast głębi smaku syropu klonowego.
Orzechy pekan
- Orzechy włoskie: Użyj tej samej wagi, aby uzyskać nieco bardziej gorzki smak prażonych orzechów.
