Bajgiel z wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym

Składniki · 2 porcje

• 2 szt.Bajgiel, przekrojony
• 140 gŁosoś wędzony, cienko pokrojony
• 70 gSerek śmietankowy, zmiękczony
• 1 łyżkaKapary, odsączone (do podania)
• 30 gCzerwona cebula, cienko pokrojona (do podania)
• ½ łyżeczkaCzarny pieprz, świeżo mielony (do podania)

Sprzęt

Toster, Deska do krojenia, bagel knife, Nóż, Łyżka, Talerz

Przygotowanie

1. 1
   Przygotowanie składników

   Zbierz wszystkie składniki, odmierz je i przygotuj toster, deskę do krojenia, nóż do bajgli, mały nóż, łyżkę i talerz. · 3 min

   Na co patrzeć: Składniki są odmierzone, cebula pokrojona, kapary odsączone, a narzędzia są pod ręką.

2. 2
   Opiekanie bajgla

   Opiecz przekrojone bajgle, aż powierzchnie będą chrupiące i lekko złociste, a środki pozostaną ciepłe, ale nadal miękkie. · 3 min

   Na co patrzeć: Przekrojone strony są lekko złociste i chrupiące w dotyku.

3. 3
   Rozsmarowanie serka

   Równomiernie rozsmaruj serek śmietankowy na każdej opieczonej połówce, gdy bajgiel jest jeszcze ciepły, używając całej ilości serka, aby utrzymać dodatki na miejscu. · 2 min

   Na co patrzeć: Każda połówka bajgla ma równą, kremową warstwę od brzegu do brzegu.

4. 4
   Dodanie dodatków

   Ułóż wędzonego łososia w luźnych fałdach na serku śmietankowym, a następnie posyp wierzch czerwoną cebulą, kaparami i czarnym pieprzem. · 2 min

   Na co patrzeć: Łosoś leży w miękkich fałdach, a cebula i kapary są równomiernie rozsypane.

5. 5
   Podanie na świeżo

   Podawaj bajgle od razu, w wersji otwartej, gdy pieczywo jest chrupiące, a łosoś pozostaje chłodny i jedwabisty. · 1 min

   Na co patrzeć: Bajgle są złożone, apetycznie błyszczące i gotowe do natychmiastowego jedzenia.