Talerz z jajkiem na twardo i awokado

Składniki · 2 porcje

• 4 szt.Jajko, duże
• 1 szt.Awokado, pokrojone w plastry
• 2 łyżeczkaMieszanka przypraw typu everything bagel
• ⅓ łyżeczkaSól
• 1 wg potrzebyWoda, do gotowania, następnie wylana

Sprzęt

Kuchenka, Garnek, Miska, Nóż, Deska do krojenia, Łyżka, Minutnik, Talerze do serwowania

Przygotowanie

1. 1
   Przygotowanie stanowiska

   Przygotuj jajka, awokado, mieszankę przypraw typu everything bagel, sól, garnek, miskę, nóż, deskę do krojenia, łyżkę, minutnik i talerze do podania. · 5 min

   Na co patrzeć: Wszystkie składniki i narzędzia są gotowe na blacie.

2. 2
   Ugotuj jajka

   Włóż jajka do garnka, zalej wodą, doprowadź do intensywnego wrzenia na dużym ogniu, następnie przykryj i zdejmij z ognia. · 6 min

   Na co patrzeć: Woda równomiernie i intensywnie wrze.

3. 3
   Utrwal żółtka

   Pozostaw jajka w przykrytym garnku z gorącą wodą na 10 minutes, aby żółtka były całkowicie ścięte, bez szarej obwódki. · 10 min

   Na co patrzeć: Woda nadal jest gorąca, a garnek pozostaje przykryty.

4. 4
   Schłodź i obierz

   Przełóż jajka do zimnej wody, studź przez 3 minutes, delikatnie potłucz skorupki i w razie potrzeby obierz pod bieżącą wodą. · 5 min

   Na co patrzeć: Jajka są czysto obrane, a białka gładkie.

5. 5
   Pokrój awokado

   Przekrój awokado na pół, usuń pestkę, wyjmij miąższ łyżką i pokrój go na równe cząstki. · 3 min

   Na co patrzeć: Plastry awokado są kremowe, zielone i nieuszkodzone.

6. 6
   Ułóż na talerzach i podaj

   Rozłóż cząstki awokado i połówki jajek na 2 talerzach, posyp mieszanką przypraw typu everything bagel oraz solą i podawaj od razu. · 2 min

   Na co patrzeć: Jajka i awokado są równomiernie doprawione i gotowe do jedzenia.