Rurki z kremem

Składniki · 8 porcji

• 8 szt.Rurka waflowa
• 480 gBita śmietana, schłodzona
• 24 gCukier, przesiany

Sprzęt

Lodówka, Miska do mieszania, Łopatka, Rękaw cukierniczy, large piping tip, Taca, Talerz do serwowania

Przygotowanie

1. 1
   Przygotuj narzędzia

   Przygotuj i odmierz rurki waflowe, bitą śmietanę oraz cukier, a następnie wyłóż miskę do mieszania, szpatułkę, rękaw cukierniczy, dużą tylkę i tacę. · 5 min

   Na co patrzeć: Składniki są odmierzone, a rękaw cukierniczy gotowy do napełnienia

2. 2
   Dosłódź śmietanę

   Dodaj cukier do schłodzonej bitej śmietany i delikatnie wmieszaj szpatułką, aż masa będzie lśniąca i równomiernie słodka, bez utraty objętości. · 3 min

   Na co patrzeć: Krem wygląda gładko, lśniąco i lekko

3. 3
   Napełnij rękaw

   Przełóż krem do rękawa cukierniczego, skręć górę, aby go zamknąć, i wyciśnij powietrze, żeby nadzienie gładko wypełniało każdą rurkę. · 3 min

   Na co patrzeć: Rękaw cukierniczy jest pełny, a krem zebrany przy tylce

4. 4
   Napełnij rurki

   Wyciskaj krem głęboko do każdej rurki od szerszego otworu, a na końcu zrób mały zawijas, aby rurka była pełna, ale wafelek pozostał chrupiący. · 4 min

   Na co patrzeć: Każda rurka jest pełna, z równym zawijasem kremu przy otworze

5. 5
   Podawaj schłodzone

   Podawaj napełnione rurki po 10-minutowym schłodzeniu, gdy wafelek jest jeszcze chrupiący, a krem zimny. · 10 min

   Na co patrzeć: Krem jest zimny i stabilny, a rurki nadal wyglądają na suche i chrupiące