Kasza manna

Składniki · 2 porcje

• 50 gKasza manna
• 500 mlMleko
• 16 gCukier waniliowy
• 10 gMasło
• 40 gDżem (do podania)

Sprzęt

Kuchenka, Waga kuchenna, Rondelek, Trzepaczka, Łyżka, Misa do serwowania

Przygotowanie

1. 1
   Przygotuj składniki

   Przygotuj kaszę mannę, mleko, cukier waniliowy, masło i dżem; ustaw rondel, trzepaczkę, wagę, łyżkę oraz 2 ciepłe miseczki. · 3 min

   Na co patrzeć: Wszystkie składniki są odmierzone, a narzędzia są pod ręką.

2. 2
   Podgrzej mleko

   Podgrzewaj mleko w rondlu na średnim ogniu, aż zacznie parować i lekko drżeć na brzegach, ale zatrzymaj się tuż przed zagotowaniem. · 5 min

   Na co patrzeć: Na brzegach zbierają się małe bąbelki, a z mleka unosi się para.

3. 3
   Wsyp kaszę mannę

   Wlewaj kaszę mannę cienkim strumieniem, cały czas energicznie mieszając trzepaczką i zeskrobując dno, aby suche ziarna się nie zlepiały. · 2 min

   Na co patrzeć: Mieszanka wygląda równomiernie, bez widocznych grudek.

4. 4
   Gotuj na gładko

   Gotuj na małym ogniu przez 3-5 minut, cały czas mieszając, aż kaszka stanie się gęsta, lśniąca i gładka. · 4 min

   Na co patrzeć: Trzepaczka zostawia miękkie ślady, które powoli znikają na powierzchni.

5. 5
   Wykończ kaszkę

   Zdejmij z największego ognia i wmieszaj cukier waniliowy oraz masło, aż masło się rozpuści, a aromat się uwolni. · 1 min

   Na co patrzeć: Masło znika, a kaszka wygląda jedwabiście.

6. 6
   Podawaj na ciepło

   Podawaj kaszę mannę na ciepło w miseczkach, nakładając na każdą porcję łyżkę dżemu tuż przed jedzeniem. · 1 min

   Na co patrzeć: Każda miseczka ma ciepłą, jasną bazę kaszki z błyszczącym dżemem na wierzchu.