Przyprawiona wołowina taco

Składniki · 4 porcje

• 500 gMielona wołowina
• 30 gMąka
• 8 gPapryka chili
• 6 gSól
• 80 gCebula
• 5 gPapryka w proszku
• 4 gCebula w proszku
• 4 gCzosnek w proszku
• 3 gKumin
• 120 gWoda

Sprzęt

Kuchenka, Nóż szefa kuchni, Deska do krojenia, Miska do mieszania, Łyżka do serwowania, Patelnia, Łyżka drewniana

Przygotowanie

1. 1
   Przygotuj składniki

   Drobno posiekaj cebulę, a następnie przygotuj mieloną wołowinę, mąkę, paprykę chili, sól, paprykę, cebulę w proszku, czosnek w proszku, kumin i wodę wraz z patelnią oraz miską. · 3 min

   Na co patrzeć: równomiernie obtoczone mięso

2. 2
   Wymieszaj mięso

   Dodaj do miski mieloną wołowinę, posiekaną cebulę, mąkę, paprykę chili, sól, paprykę, cebulę w proszku, czosnek w proszku i kumin, a następnie dokładnie wymieszaj ręką. · 2 min

   Na co patrzeć: przyprawy równomiernie rozprowadzone

3. 3
   Rozpocznij gotowanie

   Postaw patelnię na średnim ogniu, wlej wodę, a następnie dodaj na patelnię doprawioną mieszankę wołową. · 1 min

   Na co patrzeć: płyn zaczyna parować

4. 4
   Zrumień wołowinę

   Gotuj na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając i rozbijając większe kawałki, aż wołowina będzie całkowicie zrumieniona, a płyn zgęstnieje. · 7 min

   Kiedy gotowe: Wołowina osiąga bezpieczną temperaturę wewnętrzną 71°C i nie jest już różowa.

5. 5
   Podawaj farsz

   Zdejmij patelnię z ognia i nakładaj przyprawioną wołowinę taco do naczyń do podania lub użyj jej jako farszu. · 1 min

   Na co patrzeć: brak różowego koloru