QiMeal
Placki z kawałkami czekolady
Placki z kawałkami czekolady · gotowe w 25 min · 4 porcje · 410 kcal na porcję · poziom: łatwy · 10 składników
Puszyste, złociste placki z rozpływającymi się kawałkami czekolady i nutą ciepłego cynamonu, idealne na przytulne śniadanie lub weekendowy przysmak.
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie
- 15 min
- Razem
- 25 min
- Porcje
- 4
- kcal
- 410
- Trudność
- łatwy
Składniki · 4 porcje
- 240 gMąka pszenna
- 50 gCukier
- 2 gCynamon
- 10 gProszek do pieczenia
- 3 gSól
- 200 gJajka
- 300 gMleko
- 60 gMasło
- 5 gWanilia
- 150 gKawałki czekolady
Sprzęt
Kuchenka, Chochla, Miska do mieszania, Talerz, Patelnia, Łopatka, Trzepaczka
Przygotowanie
- Przygotuj wszystko
Zbierz wszystkie składniki, rozpuść masło, rozbij jajka i ustaw patelnię na kuchence, gotową do smażenia. · 2 min
Na co patrzeć: Powierzchnia patelni równomiernie gorąca
- Wymieszaj suche składniki
Dodaj mąkę, cukier, cynamon, proszek do pieczenia i sól do dużej miski i wymieszaj trzepaczką, aż składniki połączą się równomiernie. · 4 min
Na co patrzeć: jednolity kolor bez grudek
- Dodaj mokre składniki
Roztrzep jajka, mleko, roztopione masło i wanilię, a następnie wlej do suchych składników i mieszaj, aż masa będzie gładka. · 3 min
Na co patrzeć: gładkie, lejące ciasto
- Dodaj kawałki czekolady
Delikatnie wmieszaj kawałki czekolady do ciasta, aż rozłożą się równomiernie. · 1 min
Na co patrzeć: równomiernie rozłożone kawałki
- Usmaż pierwszą stronę
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, lekko natłuść masłem i nakładaj porcje ciasta na patelnię, formując placki. · 3 min
Na co patrzeć: brzegi ścięte i pojawiające się bąbelki
- Przewróć i podawaj
Przewróć każdy placek i smaż, aż się zarumieni, następnie zdejmij z patelni i podawaj na ciepło. · 2 min
Kiedy gotowe: środek jest upieczony, bez surowego ciasta
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 410 |
|---|---|
| Białko | 10 g |
| Węglowodany | 55 g |
| w tym cukry | 22 g |
| Tłuszcz | 18 g |
| w tym nasycone | 10 g |
| Błonnik | 3 g |
| Sód | 520 mg |
Nutri-ScoreD
Alergeny
Zawiera: gluten, jaja, mleko
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 3 dni
- Zamrażarka: tak, do 2 mies.
Czym zastąpić składniki
Mąka pszenna
- Mąka pełnoziarnista: Nadaje orzechowy smak i błonnik; może wymagać dodatkowej ilości mleka.
Cukier
- Brązowy cukier: Dodaje wilgotności i karmelowych nut.
Cynamon
- Gałka muszkatołowa: Używaj oszczędnie; ma intensywny aromat.
Proszek do pieczenia
- Soda oczyszczona z sokiem z cytryny: Połącz kwas z mokrymi składnikami.
Sól
- Sól morska: W tej samej ilości.
Jajka
- Jajko z siemienia lnianego: Przed użyciem odstaw mieszankę, aby zgęstniała.
