QiMeal
Owsianka pieczona
Owsianka pieczona · gotowe w 50 min · 4 porcje · 435 kcal na porcję · poziom: łatwy · 7 składników
Ciepła, polska pieczona owsianka z jabłkami, cynamonem, rodzynkami i płatkami owsianymi namoczonymi w mleku, zapiekana do miękkiej, zwartej konsystencji, jak śniadaniowa szarlotka.
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie
- 35 min
- Razem
- 50 min
- Porcje
- 4
- kcal
- 435
- Trudność
- łatwy
Składniki · 4 porcje
- 200 gPłatki owsiane
- 500 mlMleko
- 2 szt.Jabłko, pokrojone w kostkę
- 40 gBrązowy cukier
- 2 łyżeczkaCynamon, mielony
- 50 gRodzynki
- 30 gMasło, pokrojone na małe kawałki
Sprzęt
Piekarnik, 22 cm baking dish, Miska do mieszania, Nóż, Deska do krojenia, Łyżka, Dzbanek miarowy, Rękawice kuchenne, Łyżka do serwowania
Przygotowanie
- Przygotuj naczynie
Przygotuj odmierzone składniki, naczynie do zapiekania o wymiarach 22 cm, miskę, nóż, deskę, łyżkę i piekarnik; rozgrzej piekarnik i posmaruj naczynie masłem. · 8 min
Na co patrzeć: Naczynie jest lekko pokryte masłem, a składniki są odmierzone.
- Wymieszaj suchą bazę
Wymieszaj płatki owsiane, brązowy cukier, cynamon i rodzynki w posmarowanym masłem naczyniu, a następnie rozprowadź mieszankę równą warstwą. · 4 min
Na co patrzeć: Płatki są równomiernie przetykane cynamonem, cukrem i rodzynkami.
- Dodaj jabłko
Pokrój jabłko w drobną kostkę i równomiernie rozsyp je na mieszance owsianej, aby każda porcja miała owoce. · 5 min
Na co patrzeć: Kawałki jabłka tworzą równą warstwę na płatkach.
- Wlej i rozłóż masło
Powoli wlej mleko do naczynia, pozwalając mu wsiąknąć w płatki, a następnie rozłóż na powierzchni małe kawałki masła. · 3 min
Na co patrzeć: Mleko jest widoczne wokół płatków, a kawałki masła leżą na wierzchu.
- Piecz do zarumienienia
Piecz przez 30-35 minut, aż wierzch się zarumieni, a płatki wchłoną mleko, tworząc miękkie, zwarte wnętrze. · 35 min
Na co patrzeć: Wierzch jest lekko zrumieniony, brzegi delikatnie bulgoczą, a w naczyniu nie ma już wolnego mleka.
- Podawaj na ciepło
Podawaj na ciepło bezpośrednio z naczynia; resztki ostudź, przykryj i przechowuj w lodówce do 3 dni. · 2 min
Na co patrzeć: Owsianka nabiera się miękko i zachowuje wilgotny, budyniowy kształt.
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 435 |
|---|---|
| Białko | 13 g |
| Węglowodany | 68 g |
| w tym cukry | 30 g |
| Tłuszcz | 14 g |
| w tym nasycone | 7 g |
| Błonnik | 8 g |
| Sód | 108 mg |
Nutri-ScoreC
Alergeny
Zawiera: gluten, mleko
Czym zastąpić składniki
Mleko
- Woda: Użyj tylko wtedy, gdy nie masz mleka; zapiekanka będzie mniej kremowa i mniej budyniowa.
Jabłko
- Rodzynki: Użyj tylko w ostateczności; rodzynki są słodsze i nie dają takiej samej soczystej warstwy jabłek.
Brązowy cukier
- Cukier: Słodycz pozostaje podobna, ale owsianka traci nieco karmelowej głębi.
Rodzynki
- Jabłko: Dodaj więcej pokrojonego jabłka, aby uzyskać lżejszą, bardziej soczystą zapiekankę o mniej skoncentrowanej słodyczy.
Masło
- Olej słonecznikowy: Użyj do natłuszczenia i dla odrobiny tłustości, choć wierzch będzie mniej maślany w smaku.
