QiMeal
Omlety w woreczku
Omlety w woreczku · gotowe w 25 min · 4 porcje · 260 kcal na porcję · poziom: bardzo łatwy · 6 składników
Te delikatne, puszyste omlety gotują się łagodnie w gotującej się wodzie, zatrzymując wyraziste smaki i pozostając idealnie wilgotne bez użycia patelni. Każdą porcję można dowolnie skomponować, dzięki czemu są zabawne, niezawodne i idealne do podania dla większej grupy.
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie
- 15 min
- Razem
- 25 min
- Porcje
- 4
- kcal
- 260
- Trudność
- bardzo łatwy
Składniki · 4 porcje
- 400 gJajka
- 120 gSzynka
- 120 gSer
- 6 gSól
- 2 gPieprz
- 80 gCebula
Sprzęt
Kuchenka, Nóż szefa kuchni, Widelec, Talerz, Garnek do rosołu, Szczypce, Torebka strunowa
Przygotowanie
- Przygotuj garnek i narzędzia
Zbierz wszystkie składniki i sprzęt, w tym duży garnek, woreczki strunowe i szczypce, a następnie napełnij garnek do połowy wodą. · 1 min
Na co patrzeć: garnek do połowy pełny
- Doprowadź wodę do wrzenia
Postaw garnek na kuchence i doprowadź wodę do stałego wrzenia na dużym ogniu. · 8 min
Na co patrzeć: gwałtownie bulgocząca woda
- Wbij jajka do woreczka
Wbij po dwa jajka do każdego woreczka strunowego o pojemności kwartowej, trzymając woreczki pionowo, aby uniknąć rozlania. · 1 min
Na co patrzeć: jajka w woreczku
- Roztrzep jajka
Zamknij woreczek luźno i delikatnie rozgnieć jajka dłońmi, aż żółtka i białka całkowicie się połączą. · 1 min
Na co patrzeć: jednolita żółta masa
- Dodaj nadzienie
Otwórz każdy woreczek i dodaj posiekaną szynkę, ser, cebulę, sól oraz pieprz, równomiernie rozkładając składniki. · 2 min
Na co patrzeć: równomiernie rozłożone kawałki
- Zamknij woreczki
Usuń z każdego woreczka jak najwięcej powietrza, a następnie szczelnie go zamknij, aby woda nie dostała się do środka. · 1 min
Na co patrzeć: usunięte powietrze, szczelnie zamknięty brzeg
- Gotuj omlety
Opuść szczelnie zamknięte woreczki do wrzącej wody i gotuj, aż masa się zetnie, a następnie ostrożnie wyjmij je szczypcami. · 13 min
Kiedy gotowe: jajka są całkowicie ścięte i nie pozostaje żadna płynna masa
- Nałóż omlety na talerze
Ostrożnie otwórz każdy woreczek i zsuń ugotowany omlet na talerz do podania. · 1 min
Na co patrzeć: bez kapiącej wody
- Podawaj
Podawaj omlety na gorąco i jedz od razu. · 1 min
Na co patrzeć: ścięte i puszyste
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 260 |
|---|---|
| Białko | 20 g |
| Węglowodany | 3 g |
| w tym cukry | 1 g |
| Tłuszcz | 19 g |
| w tym nasycone | 8 g |
| Błonnik | 1 g |
| Sód | 620 mg |
Nutri-ScoreC
Alergeny
Zawiera: jaja, mleko
Może zawierać: soybeans
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 2 dni
- Zamrażarka: tak, do 1 mies.
Czym zastąpić składniki
Jajka
- Płynny zamiennik jajek: Dla najlepszych rezultatów użyj niesłodzonego, zwykłego zamiennika jajek.
Szynka
- Usmażony bekon: Posiekaj drobno, aby równomiernie się podgrzał.
- Podsmażone pieczarki: Wcześniej obróć, aby usunąć nadmiar wilgoci.
Ser
- Ser cheddar: Ostre odmiany dodają więcej smaku.
- Drobno starty ser bezmleczny: Wybierz łatwo topiące się rodzaje, aby uzyskać najlepszą konsystencję.
Sól
- Sól morska: Płatki soli szybko rozpuszczają się w jajkach.
Pieprz
- Biały pieprz: Łagodniejszy i mniej widoczny niż czarny pieprz.
Cebula
- Szczypiorek: Łagodniejsza opcja i w mniejszej ilości lepiej tolerowana przy diecie low FODMAP.
