Muffin angielski z jajkiem i serem

Składniki · 2 porcje

• 2 szt.Muffin angielski, przekrojony
• 2 szt.Jajko sadzone
• 2 plasterSer topiony w plastrach typu amerykańskiego
• 1 łyżkaMasło
• ¼ łyżeczkaSól
• 0.13 łyżeczkaCzarny pieprz, mielony

Sprzęt

Toster, Kuchenka, Patelnia nieprzywierająca, Łopatka, Nóż, Talerz, Pokrywka

Przygotowanie

1. 1
   Przygotuj składniki

   Przygotuj muffiny angielskie, jajka, ser, masło, sól i pieprz, a następnie ustaw toster, patelnię z nieprzywierającą powłoką, łopatkę, nóż i talerz. · 3 min

   Na co patrzeć: Wszystkie składniki i narzędzia są pod ręką.

2. 2
   Opiecz muffiny

   Przekrój muffiny angielskie i opiecz je, aż przekrojone strony będą złociste i chrupiące, a następnie połóż je na talerzu przekrojoną stroną do góry. · 3 min

   Na co patrzeć: Powierzchnie muffinów są złociste, z chrupiącymi brzegami.

3. 3
   Roztop masło

   Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj masło i poruszaj patelnią, aż masło się roztopi i lekko spieni, ale nie zbrązowieje. · 2 min

   Na co patrzeć: Masło jest roztopione, błyszczące i lekko się pieni.

4. 4
   Usmaż jajka

   Wbij jajka, dopraw solą i pieprzem, a następnie smaż, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną delikatnie płynne. · 4 min

   Na co patrzeć: Białka są nieprzezroczyste i ścięte wokół miękkich żółtek.

5. 5
   Roztop ser

   Połóż 1 plaster sera na każdym jajku, przykryj patelnię na chwilę i smaż, aż ser zmięknie na gorących jajkach. · 1 min

   Na co patrzeć: Brzegi sera opadają i stają się błyszczące.

6. 6
   Złóż muffiny

   Przenieś każde jajko z serem na dolną część opieczonego muffina, przykryj górną częścią muffina i delikatnie dociśnij, aby kanapka trzymała się razem. · 1 min

   Na co patrzeć: Każdy muffin jest równo złożony, a roztopiony ser jest widoczny.

7. 7
   Podawaj na ciepło

   Podawaj muffiny od razu na ciepło, gdy brzegi są chrupiące, ser roztopiony, a jajko delikatne. · 1 min

   Na co patrzeć: Muffiny są ciepłe, chrupiące i gotowe do jedzenia.