Makaron kokardki z kiełbasą

Name: Makaron kokardki z kiełbasą
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Kuchnia włoska
Ingredients: 340 g Makaron kokardki; 15 g Oliwa z oliwek; 12 g Ząbki czosnku; 150 g Cebula; 120 g Zielona papryka; 240 g Pomidory, pokrojone w kostkę; 200 g Pomidory śliwkowe; 3 g Oregano; 40 g Ser parmezan; 450 g Kiełbasa włoska

Makaron kokardki z kiełbasą · gotowe w 35 min · 4 porcje · 540 kcal na porcję · poziom: łatwy · 10 składników

Delikatny makaron kokardki łączy się z aromatyczną kiełbasą, podsmażonymi warzywami i soczystymi pomidorami, a całość dopełnia pachnące oregano i warstwa parmezanu, tworząc sycący, rozgrzewający obiad z makaronem.

Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 20 min
Razem: 35 min
Porcje: 4
kcal: 540
Trudność: łatwy

Kuchnia włoska Kuchnia amerykańska Dania obiadowe

Przepis QiMeal · Zaktualizowano 3 października 2026

Składniki · 4 porcje

340 gMakaron kokardki
15 gOliwa z oliwek
12 gZąbki czosnku
150 gCebula
120 gZielona papryka
240 gPomidory, pokrojone w kostkę
200 gPomidory śliwkowe
3 gOregano
40 gSer parmezan
450 gKiełbasa włoska

Sprzęt

Kuchenka, Durszlak, Duży garnek, Łyżka do serwowania, Patelnia, Łyżka drewniana

Przygotowanie

Ugotuj makaron
Przygotuj wszystkie składniki i ugotuj makaron kokardki we wrzącej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź go bez płukania. · 10 min
Na co patrzeć: makaron jest miękki, ale wciąż sprężysty
Zrumień kiełbasę
Rozgrzej dużą patelnię na średnio-wysokim ogniu i smaż kiełbasę, rozdrabniając ją, aż będzie równomiernie zrumieniona, a następnie w razie potrzeby odlej nadmiar tłuszczu. · 6 min
Kiedy gotowe: Kiełbasa osiąga bezpieczną temperaturę wewnętrzną 71°C / 160°F.
Podsmaż warzywa
Zmniejsz ogień do średniego, dodaj oliwę z oliwek, czosnek, cebulę, zieloną paprykę, pomidory pokrojone w kostkę, pomidory śliwkowe i oregano, a następnie podsmażaj i mieszaj, aż zmiękną; dodaj gorący makaron i wymieszaj, aby wszystko dobrze się połączyło. · 5 min
Na co patrzeć: warzywa są miękkie i aromatyczne
Wykończ i podawaj
Przełóż makaron z dodatkami na talerze, równomiernie posyp parmezanem i podawaj na gorąco. · 2 min
Na co patrzeć: makaron jest równomiernie pokryty sosem i paruje

Wartości odżywcze (na porcję)

kcal	540
Białko	24 g
Węglowodany	58 g
w tym cukry	7 g
Tłuszcz	22 g
w tym nasycone	7 g
Błonnik	5 g
Sód	780 mg

Nutri-ScoreC

Alergeny

Zawiera: gluten, mleko

Może zawierać: gluten, mleko, nightshades

Przechowywanie i odgrzewanie

Lodówka: do 3 dni
Zamrażarka: tak, do 2 mies.

Czym zastąpić składniki