QiMeal
Kremowy wegański sos alfredo z tofu
Kremowy wegański sos alfredo z tofu · gotowe w 17 min · 4 porcje · 420 kcal na porcję · poziom: łatwy · 7 składników
Jedwabisty, kojący, bezmleczny sos w stylu Alfredo, przygotowany z tofu i ziół, oblepiający gorący makaron bogatą umami i delikatnym aromatem bazylii.
- Przygotowanie
- 5 min
- Gotowanie
- 12 min
- Razem
- 17 min
- Porcje
- 4
- kcal
- 420
- Trudność
- łatwy
Składniki · 4 porcje
- 400 gJedwabiste tofu extra firm
- 240 gBulion warzywny
- 5 gBazylia
- 3 gCebula w proszku
- 20 gDrożdże nieaktywne
- 40 gWegańska margaryna
- 320 gMakaron fettuccine
Sprzęt
Blender, Kuchenka, Durszlak, Duży garnek, stove, Szczypce
Przygotowanie
- Ugotuj makaron
Przygotuj składniki i duży garnek, a następnie ugotuj makaron fettuccine we wrzącej wodzie na kuchence zgodnie z instrukcją na opakowaniu. · 10 min
Na co patrzeć: miękkie, ale sprężyste nitki
- Zblenduj sos
Zblenduj jedwabiste tofu extra firm, bulion warzywny, bazylię, cebulę w proszku, drożdże nieaktywne i wegańską margarynę, aż masa będzie całkowicie gładka. · 2 min
Na co patrzeć: kremowy i bez grudek
- Połącz i podawaj
Wlej zblendowany sos na gorący, ugotowany makaron, wymieszaj, aż równomiernie się pokryje, a następnie nałóż na talerze i podawaj na ciepło. · 2 min
Na co patrzeć: makaron całkowicie pokryty sosem
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 420 |
|---|---|
| Białko | 18 g |
| Węglowodany | 62 g |
| w tym cukry | 3 g |
| Tłuszcz | 10 g |
| w tym nasycone | 2 g |
| Błonnik | 6 g |
| Sód | 620 mg |
Nutri-ScoreB
Alergeny
Zawiera: gluten, soybeans, soja
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 3 dni
- Zamrażarka: tak, do 2 mies.
Czym zastąpić składniki
Jedwabiste tofu extra firm
- jedwabiste tofu: Użyj nieco mniej płynu, aby zachować gęstość
Bulion warzywny
- woda z kostką bulionową: Dostosuj ilość soli odpowiednio
Bazylia
- natka pietruszki: Świeże zioła dają najlepszy smak
Cebula w proszku
- czosnek w proszku: Nie używaj zbyt dużo, aby uniknąć ostrości
Drożdże nieaktywne
- pasta miso: Zmniejsz ilość dodawanej soli
Wegańska margaryna
- oliwa z oliwek: Oliwa extra virgin doda owocowej nuty
