Kremowy makaron romanoff

Składniki · 4 porcje

• 60 gMasło
• 12 gZąbki czosnku
• 6 gSól
• 15 gSos Worcestershire
• 200 gSerek kremowy
• 120 gŚmietanka kremowa
• 150 gOstry cheddar
• 120 gŚmietana kwaśna
• 1 gPapryka w proszku

Sprzęt

Kuchenka, Durszlak, Miarki kuchenne, Łyżki miarowe, Rękawice kuchenne, Rondelek, Garnek do rosołu, Łyżka drewniana

Przygotowanie

1. 1
   Ugotuj makaron

   Przygotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. · 10 min

   Na co patrzeć: miękki, ale sprężysty

2. 2
   Rozpuść masło

   Gdy makaron się gotuje, rozpuść masło na małym ogniu w rondlu. · 3 min

   Na co patrzeć: całkowicie rozpuszczone

3. 3
   Podsmaż czosnek

   Dodaj posiekany czosnek i podsmażaj, aż napęcznieje i mieszanina lekko zgęstnieje. · 2 min

   Na co patrzeć: aromatyczne i napęczniałe

4. 4
   Dopraw sos

   Dodaj sos Worcestershire i sól. · 1 min

   Na co patrzeć: równomiernie wymieszane

5. 5
   Rozpuść serek kremowy

   Dodaj serek kremowy i mieszaj, aż wszystko dobrze się połączy. · 4 min

   Na co patrzeć: gładkie i spójne

6. 6
   Dodaj śmietankę

   Wlej śmietankę kremową (lub mleko) i mieszaj, aż masa będzie gładka. · 2 min

   Na co patrzeć: jedwabista konsystencja

7. 7
   Rozpuść cheddar

   Dodaj ser cheddar i mieszaj dalej, aż całkowicie się rozpuści, a sos będzie gładki (poza kawałkami czosnku ;-). · 3 min

   Na co patrzeć: całkowicie zemulgowane

8. 8
   Wykończ sos

   Dodaj śmietanę kwaśną i szczyptę papryki. · 1 min

   Na co patrzeć: kremowy i lśniący

9. 9
   Połącz z makaronem

   Odcedź makaron, włóż go z powrotem do garnka, wymieszaj z sosem i podawaj! · 2 min

   Na co patrzeć: równomiernie obtoczone