Kanapka z rozgniecionym awokado

Składniki · 2 porcje

• 4 plasterChleb na zakwasie, pokrojony w kromki
• 2 szt.Awokado, obrane, pozbawione pestki i rozgniecione
• 60 gFeta, pokruszona
• 120 gPomidor koktajlowy, przekrojony na pół
• ½ szt.Cytryna, wyciśnięty sok
• ½ łyżeczkaPłatki chili
• 2 łyżeczkaOliwa z oliwek
• ⅓ łyżeczkaSól
• ½ łyżeczkaCzarny pieprz, mielony

Sprzęt

Kuchenka, Nóż, Deska do krojenia, Miska do mieszania, Widelec, Łyżka, Patelnia, Łopatka, Talerz

Przygotowanie

1. 1
   Przygotowanie składników

   Zgromadź i odmierz wszystkie składniki, a następnie przygotuj nóż, deskę do krojenia, miskę, widelec, łyżkę, patelnię, łopatkę i talerz. · 3 min

   Na co patrzeć: Wszystkie składniki są odmierzone, a narzędzia są pod ręką.

2. 2
   Rozgnieć awokado

   Przełóż awokado do miski, dodaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól, czarny pieprz i płatki chili, a następnie rozgnieć widelcem, pozostawiając grudkowatą konsystencję. · 3 min

   Na co patrzeć: Awokado wygląda kremowo, z małymi miękkimi kawałkami.

3. 3
   Opiecz chleb na zakwasie

   Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, włóż kromki chleba na zakwasie i opiekaj z każdej strony, aż brzegi będą chrupiące, a powierzchnia lekko złocista. · 5 min

   Na co patrzeć: Chleb jest miejscami złocisty i chrupiący na powierzchni.

4. 4
   Napełnij kanapkę

   Grubo rozsmaruj rozgniecione awokado na 2 kromkach chleba na zakwasie, a następnie równomiernie posyp fetą i rozłóż pomidory koktajlowe na całej powierzchni. · 3 min

   Na co patrzeć: Nadzienie jest równomierne, kolorowe i sięga prawie do brzegów.

5. 5
   Podawaj od razu

   Przykryj pozostałymi kromkami chleba na zakwasie, delikatnie dociśnij, przekrój każdą kanapkę na pół i podawaj, póki grzanka jest chrupiąca. · 1 min

   Na co patrzeć: Kanapki trzymają kształt, a awokado nadal ma jasny zielony kolor.