Kanapka z hummusem i warzywami

Składniki · 2 porcje

• 4 plasterChleb pełnoziarnisty, pokrojony w kromki
• 100 gHummus
• 160 gPieczone warzywa, odsączone, jeśli są soczyste
• 80 gOgórek, cienko pokrojony
• 40 gSzpinak, umyte i osuszone liście
• 40 gFeta, pokruszona

Sprzęt

Kuchenka, Nóż, Deska do krojenia, Patelnia, Łopatka, Łyżka, Talerz do serwowania

Przygotowanie

1. 1
   Przygotowanie składników

   Przygotuj odmierzone kromki chleba, hummus, pieczone warzywa, ogórek, szpinak i fetę oraz nóż, deskę, patelnię, łopatkę i łyżkę. · 2 min

   Na co patrzeć: Wszystkie dodatki są odmierzone i gotowe obok chleba.

2. 2
   Tostowanie chleba

   Podpiecz chleb na suchej patelni na średnim ogniu, aż powierzchnia będzie chrupiąca i lekko zrumieniona, około 2 minuty z każdej strony. · 4 min

   Na co patrzeć: Chleb jest chrupiący na brzegach i ma jasnobrązowe plamki.

3. 3
   Rozsmarowanie hummusu

   Rozsmaruj 50 g hummusu na 1 stronie każdej z 2 kromek chleba, aż po brzegi, aby każdy kęs miał kremową bazę. · 2 min

   Na co patrzeć: Hummus tworzy równą warstwę na 2 slices.

4. 4
   Układanie warzyw

   Ułóż pieczone warzywa, ogórek i szpinak na hummusie, pilnując, aby liście były suche, dzięki czemu kanapka pozostanie zwarta. · 3 min

   Na co patrzeć: Warzywa są rozłożone równomiernie, bez dużych mokrych miejsc.

5. 5
   Dodanie fety

   Posyp warzywa fetą, następnie przykryj pozostałymi kromkami chleba i delikatnie dociśnij, aby nadzienie trzymało się razem. · 2 min

   Na co patrzeć: Feta jest równomiernie rozsypana, a nadzienie pozostaje wewnątrz kanapki.

6. 6
   Krojenie i podanie

   Przekrój każdą kanapkę ostrym nożem i podawaj od razu, gdy tost jest chrupiący, a hummus kremowy. · 1 min

   Na co patrzeć: Każda kanapka jest równo przekrojona na pół i gotowa do jedzenia.