Jajka faszerowane

Składniki · 4 porcje

• 6 szt.Jajko
• 3 łyżkaMajonez
• 2 łyżeczkaMusztarda
• 2 łyżkaSzczypiorek, drobno posiekany
• 1 łyżkaKoperek, drobno posiekany (do podania)
• 4 szt.Rzodkiewka, cienko pokrojona (do podania)
• ¾ łyżeczkaSól
• ¼ łyżeczkaCzarny pieprz, mielony
• 1 wg potrzebyWoda

Sprzęt

Kuchenka, Rondelek, Miska do mieszania, chef's knife, Deska do krojenia, Łyżka, Rękaw cukierniczy, Minutnik, Łyżeczka, Widelec, Łopatka, Półmisek

Przygotowanie

1. 1
   Przygotuj sprzęt

   Przygotuj i odmierz jajka, majonez, musztardę, zioła, rzodkiewkę, sól, pieprz, rondel, miskę, nóż, łyżkę i rękaw cukierniczy. · 5 min

   Na co patrzeć: Wszystkie składniki są odmierzone, a narzędzia są w zasięgu ręki.

2. 2
   Ugotuj jajka

   Włóż jajka do rondla, zalej wodą, doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu przez 10 minut, aby żółtka były zwarte i bez zielonego obwódki. · 12 min

   Na co patrzeć: Woda równomiernie bulgocze, a jajka są całkowicie przykryte.

3. 3
   Ostudź i obierz

   Schłodź jajka w zimnej wodzie przez 8 minut, następnie delikatnie postukaj i obierz je tak, aby białka pozostały gładkie do nadziewania. · 10 min

   Na co patrzeć: Jajka są chłodne w dotyku, a obrane białka są w większości nienaruszone.

4. 4
   Oddziel żółtka

   Przekrój jajka wzdłuż na pół i wyjmij żółtka do miski, pozostawiając połówki białek nienaruszone i gotowe do nadziewania. · 4 min

   Na co patrzeć: Połówki białek są równo przekrojone, a żółtka leżą razem w misce.

5. 5
   Przygotuj farsz

   Rozgnieć żółtka z majonezem, musztardą, solą i czarnym pieprzem na kremową masę, a następnie wmieszaj posiekany szczypiorek i koperek. · 5 min

   Na co patrzeć: Farsz jest gładki, bladożółty i poprzeplatany zielonymi ziołami.

6. 6
   Nadziaj białka

   Nakładaj łyżką lub wyciśnij farsz z żółtek z powrotem do białek, układając go zgrabnie w kopczyki, bez rozrywania brzegów. · 4 min

   Na co patrzeć: Każde białko jest obficie wypełnione i zachowuje swój kształt.

7. 7
   Udekoruj i podawaj

   Udekoruj każde faszerowane jajko rzodkiewką i odrobiną koperku, a następnie podawaj schłodzone lub w temperaturze pokojowej na półmisku. · 2 min

   Na co patrzeć: Jajka wyglądają schludnie, kolorowo i są gotowe na zimną kolację.