
Fasolka szparagowa z czosnkiem
Fasolka szparagowa z czosnkiem · gotowe w 20 min · 4 porcje · 85 kcal na porcję · poziom: bardzo łatwy · 6 składników
Delikatna fasolka szparagowa gotowana do momentu, aż będzie żywo zielona i lekko chrupiąca, a następnie wymieszana z aromatycznym masłem i delikatnie zrumienionym czosnkiem — prosty, klasyczny i kojący dodatek do obiadu.
- Przygotowanie
- 5 min
- Gotowanie
- 15 min
- Razem
- 20 min
- Porcje
- 4
- kcal
- 85
- Trudność
- bardzo łatwy
Składniki · 4 porcje
- 500 gFasolka szparagowa, fresh
- 1000 gWater
- 9 gCzosnek
- 28 gMasło
- 3 gSól
- 1 gPieprz
Sprzęt
Kuchenka, Nóż szefa kuchni, Durszlak, Deska do krojenia, Garnek, Naczynie do serwowania, Patelnia, Szczypce, Łyżka drewniana
Przygotowanie
- Przygotuj i zagotuj
Opłucz i obetnij końcówki fasolki szparagowej, posiekaj czosnek, przygotuj garnek i patelnię, a następnie włóż fasolkę szparagową i wodę do garnka i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu. · 10 min
Na co patrzeć: water at a rolling boil
- Odcedź fasolkę
Odcedź ugotowaną fasolkę szparagową na durszlaku i odstaw na chwilę. · 2 min
Na co patrzeć: steam rising from beans
- Podsmaż czosnek
Rozpuść masło na dużej patelni na średnim ogniu, a następnie podsmaż czosnek, aż lekko się zrumieni i zacznie pachnieć. · 2 min
Na co patrzeć: garlic pale golden and fragrant
- Dopraw fasolkę
Dodaj odcedzoną fasolkę szparagową na patelnię wraz z solą i pieprzem, a następnie mieszaj na średnim ogniu, aby pokryć ją przyprawami i dobrze podgrzać. · 3 min
Na co patrzeć: beans glossy and evenly coated
- Podawaj na gorąco
Przełóż fasolkę szparagową z czosnkiem na półmisek i podawaj na gorąco. · 1 min
Na co patrzeć: steam rising when plated
Wartości odżywcze (na porcję)
| kcal | 85 |
|---|---|
| Białko | 3 g |
| Węglowodany | 7 g |
| w tym cukry | 2 g |
| Tłuszcz | 6 g |
| w tym nasycone | 4 g |
| Błonnik | 3 g |
| Sód | 200 mg |
Nutri-ScoreA
Alergeny
Zawiera: mleko
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka: do 3 dni
- Zamrażarka: nie polecamy
Czym zastąpić składniki
Fasolka szparagowa
- Haricots verts: Gotuj nieco krócej ze względu na cieńsze strąki
- Mrożona fasolka szparagowa: Pomiń gotowanie i podsmaż bezpośrednio
Czosnek
- Czosnek w proszku: Dodaj razem z fasolką, aby się nie przypalił
Masło
- Oliwa z oliwek: Użyj extra virgin dla bogatszego smaku
Sól
- Sól morska: Płatki soli dodadzą tekstury
Pieprz
- Biały pieprz: Mniej widoczny w gotowej potrawie







