Bajgiel z wędzonym łososiem

Składniki · 2 porcje

• 2 szt.Bajgiel, przekrojony
• 120 gWędzony łosoś, cienko pokrojony
• 90 gSerek śmietankowy, zmiękczony
• ½ szt.Czerwona cebula, cienko pokrojona
• 1 łyżkaKapary, odsączone
• 4 gKoperek, posiekany (do podania)

Sprzęt

Toster, Talerz, Deska do krojenia, Nóż, Łyżka, clean hand

Przygotowanie

1. 1
   Przygotuj narzędzia

   Przygotuj 2 talerze, deskę do krojenia, nóż, toster, łyżkę oraz wszystkie odmierzone składniki, zanim pokroisz bajgle i cebulę. · 2 min

   Na co patrzeć: Wszystkie składniki są odmierzone, a narzędzia są pod ręką.

2. 2
   Przekrój bajgle

   Przekrój każdy bajgiel przez środek pewnym ruchem, tak aby połówki były równe, dzięki czemu równomiernie się opieką i ładnie utrzymają dodatki. · 2 min

   Na co patrzeć: Każdy bajgiel jest podzielony na 2 równe połówki.

3. 3
   Opiecz bajgle

   Opiekaj połówki bajgli, aż przekrojone strony będą złociste i chrupiące, a zewnętrzna część pozostanie lekko sprężysta. · 4 min

   Na co patrzeć: Przekrojone strony są złociste, z chrupiącymi brzegami.

4. 4
   Rozsmaruj serek

   Rozsmaruj serek śmietankowy na każdej ciepłej, przekrojonej stronie, używając grzbietu łyżki, aby pokryć powierzchnię aż po brzegi. · 2 min

   Na co patrzeć: Serek śmietankowy tworzy równą, białą warstwę.

5. 5
   Ułóż łososia

   Ułóż wędzonego łososia na serku śmietankowym w luźnych fałdach, aby każdy kęs miał jedwabistą rybę i nieco objętości. · 2 min

   Na co patrzeć: Łosoś leży na serku w błyszczących fałdach.

6. 6
   Dodaj dodatki

   Posyp łososia czerwoną cebulą, kaparami i koperkiem, równomiernie rozkładając słone i wyraziste dodatki. · 2 min

   Na co patrzeć: Dodatki są równomiernie rozsypane na łososiu.

7. 7
   Podawaj od razu

   Podawaj bajgle otwarte lub zamknięte, gdy tost jest jeszcze ciepły, a łosoś chłodny i błyszczący. · 1 min

   Na co patrzeć: Bajgle wyglądają obficie, kremowo i są gotowe do jedzenia.